早餐是一天中重要的，也是不能少的。我们需要充足的营养来一整天对身体的需求，这是一天重要的一餐。在早餐里除了碳水化合物外，蛋白质和蔬菜水果也要吃一点。营养早餐对我们减肥会有很大帮助的。吃早餐前，好将自己在减肥期间所摄入卡路里进行记录。

　　1、水果：

　　苹果、橙子、柠檬，这是一个不能少的早餐。吃水果对减肥有好处吗?早上吃水果，不但可以补充营养，还能加速新陈代谢及排毒，减少体内脂肪堆积。苹果富含膳食纤维、维生素和矿物质等元素，有改善便秘功效。橙子含有丰富的维生素C和维生素P，有助于人体细胞新陈代谢，防止血管硬化。

　　2、牛奶

　　牛奶是世界公认的“白色血液”，牛奶中的蛋白质含量高达45%，钙含量为2%，这些营养成分均是人体生长发育的必须营养物质。牛奶中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素D、维生素C及矿物质钙、磷、铁等，这些都是人体所必需的营养成分，对提高人体免疫力有重要作用。牛奶不仅能够提供丰富的蛋白质和钙，而且还能提供钙铁锌等矿物质。经常饮用牛奶有助于增强体质且促进骨骼发育和细胞生长哦!早餐搭配：早餐粥(燕麦大米粥)——苹果1个(150克)+香蕉1根(120克)。营养点评：纯鲜奶含有丰富蛋白和钙磷等有益于身体健康的蛋白质与钙元素。

　　3、燕麦粥

　　材料：燕麦50克，水适量。做法：先将燕麦片用开水冲泡2分钟，然后放入一碗冷水中煮沸，倒入少许蜂蜜拌匀。后将拌好的燕麦片放入牛奶中，搅拌均匀即可。营养分析：燕麦富含多种氨基酸、矿物质及维生素，其中锌元素的含量尤其丰富;燕麦是一种典型的低热量食物，可帮助减肥。而其中含的亚油酸和亚麻酸也是人体所必需的脂肪酸之一，有助于减少胆固醇水平和预防冠心病。而其中含有的大量维生素B族、C、E等营养素对延缓衰老也有帮助。

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